ob欧宝体育·(app)官方网站百年黔庄王瀚锋:做酱酒不只是生意更需坚守

  在茅台镇乃至酱酒行业, 百年黔庄 酒业一直都是低调的存在 , 直到 2021 年 8 月首次曝出联手国资大鳄成立合资公司 , 百年黔庄 酒业方才为逐渐为外界所知 。

  在酱酒产业最为 重要的衡量维度产能上 , 拥有着 140 余 年酿酒历史的 百年黔庄 酒业,其当前年产能达 6000 吨 , 常年库存基酒 1.5 万吨 , 无疑是茅台镇酱酒酿造的实力型选手之一 。

  如果说 2022 年是酱酒行业从品类驱动向品牌驱动消费的后半场,对 百年黔庄 酒业而言,今年则将是破竹之年 、品牌元年 。 在众多酒企收缩品牌 战线、缩减品牌投入时, 百年黔庄 酒业却要做 “逆行者” 。 酒业家获悉 , 百年黔庄 酒业今年预计投资 1 亿元发力品牌推广,提升品牌声浪; 主推 “王家烧坊”和“王台”两个系列产品,布局全价格带市场,酿造拳头产品 。 启动经销商股权激励计划,参加持股计划的经销商名额不超过 50 人 ......

  在品牌、产品、渠道上 “三连击” 百年黔庄 酒业,ob欧宝体育·(app)官方网站恰逢凤凰展翅之时,势必能绽放出更耀眼的光芒。

  据贵州 百年黔庄 酒业集团有限公司董事长王瀚锋介绍,公司由 “王茅”品牌创始人王秉乾嫡传后人重建。

  从 1983 年宾河酒厂到辰风酒厂、从金凤凰酒业再到茅帝酒业,经过三十多年的不断壮大发展, 2020 年 百年黔庄 酒业公司 正式 成立 ,现已发展成为 一家 以生产酱香型白酒为主,集产、研、供、销于一体的规模型 综合 性 企业集团 。 集 团总部常年库存基酒 1.5 万吨 , 酿造基地位于茅台镇名酒工业园区,占地 600 亩,年产能 1.2 万 吨。

  在茅台镇,历史超过 百 年的屈指可数 , 产能过 5000 吨的更是少之又少 。 因此 , 无论是历史还是吨位,都显示出 百年黔庄 强大的实力。

  在王瀚锋看来,酱酒有三大价值 : 消费、投资、收藏 。 在消费没有增加的情况下,白酒的资本市场都处于 “稳定增长”的态势,在茅台的带领下,酱酒新周期以及大健康等因素的影响下,酱香品类白酒在白酒行业的占比也持续走高。

  “从整个酱酒行业的周期角度来看,目前市场处于起步阶段,再火十年甚至更长时间都有可能。 ”基于此, 王瀚锋 认为,在有品质和品牌的基础上,集团未来收入结构要多元化、商业布局要立体化、人才更加专业化、管理体系化。

  为此, 百年黔庄 有计划、有步骤、有节奏的推进市场计划 。 首先便是引进了不少各个领域专业人才,旨在为下一步战略布局打下基础 ; 其次则是广泛布局,下力气做大销售网络,以求全面地进入可发展的地区和市场 , 而针对重要市场 , 则针对性地重点建立销售渠道和网络,以确保对这些市场的有效控制。

  200-300 元价格带仍是目前河南与山东市场酱酒的主流价格,而广东 、 福建的大众价格段在 400 元左右。 针对不同市场的这一特点, 王瀚锋 表示, 百年黔庄 酒业将秉承 “做好人、酿好酒”的使命,紧抓目标不放,紧抓市场不放,紧抓兑现不放、紧抓品质品牌不放,在这些市场中寻找同路人,共同将酱酒的市场做大,既要面向全国的市场,又要着重的市场或区域重点培育。

  “上苍赐福荣霄散,王茅妙香奉嫡传。 ” 王瀚锋 认为,酱酒不只是一门生意,更需要有坚守 、 传承、感恩、敢闯 。

  与很多茅台镇的很多酒企以基酒起家的路径相似 。 过去 ,百年黔庄 酒业的贴牌和主品各占 50%,但近年来百年黔庄逐渐提升品牌业务占比,并开启品牌化发展路径。打造出两大拳头产品:“三官楼王家烧坊”和“三官楼王台”两大系列产品。其中,三官楼王家烧坊系列共有正清10、正气20和正源30三个品牌,三官楼王台共有盛世V1、V3、V5和V7四个产品。

  从品质和外观设计来看,这两大系列产品都是 百年黔庄 酒业 王茅世家 的匠心集中显现 。 值得一提 的是,三官楼王家烧坊以王家的地 标性建筑三官楼外形为设计灵感,旨在致敬王秉乾 。

  在 王瀚锋 看来,品质保障是品牌发展的基础,品牌是品质、品行、品位和品格等要素综合发展而成。 据了解 , 为提高上述品牌和产品的市场认知度, 百年黔庄 酒业将在全国投 1 亿元在机场、高铁等人流密集处 , 增加曝光度 、 放大品牌声浪 。

  此外, 百年黔庄 酒业还将推出经销商股权激励计划 。 将 在全国 招募 50 名资源优质、愿与 百年黔庄 携手并行的经销商成为股东,共同打造两个系列产品。 在 王瀚锋 看来,高度的认同感、归属感以及幸福感,构建了厂商共赢的良好关系,决定了同心协力一起向未来发展 , 这也是上述两款产品的优质和底气所在 。

  近年来,白酒行业竞争愈加激烈,加之工业旅游趋热,众多知名酒企不断加大向旅游产业外延的力度,与其相伴的文化景区、文旅小镇、白酒庄园等纷纷登台亮相。

  而将酒旅深度融合,对于 百年黔庄 酒业来说并不陌生。 在 百年黔庄精心 打造的 “荣霄洞”里,不仅复刻了 100 年前茅台镇酿酒的作坊、ob欧宝体育·(app)官方网站街景 、 生活场景 , 还有茅台镇酱酒的历史起源、发展过程等,可谓是茅台镇酱酒发展的博物馆。

  此外 , 百年黔庄 已是 4 星级酒庄 、 国家 3A 级景区,目前正在申报 4A 级景区,旨在通过极致化的回厂游赋能经销,让经销商、核心终端、消费者充分享有仪式感、价值感、尊贵感,促进企业与消费者之间的互动 。

  2022 年 , 对 百年黔庄 来说是一个特殊的日子,是王 氏酿酒世家 传承 142 周年 、 王秉乾诞辰 106 周年的重要日子,端午节也是王秉乾的诞辰之日 。

  6 月 3 日,百年黔庄隆重的 举办 了王秉乾诞辰 106 周 祭祖 、祭曲 活动 , 以时刻警示后人要坚持传承,感恩传承 。

  为此,集团还专门成立了遵义市王茅研究会,由王德强担任会长,旨在研究王茅酱酒文化以及王秉乾对酱香型白酒做出的巨大贡献, 继续发扬王秉乾的酿酒精神 。

  曲为酒之 骨头,也是酒之魂。 “百年嫡传荣霄散由始祖王映奎所传,爷爷王秉乾将其优化改良后达到最佳的状态,传承至今。 ”王德强表示, 中药制曲 荣霄散在王家烧坊酒的酿造中,发挥 着独特的发酵和生香效用,使得王家烧坊酒具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等独特个性。

  百年 黔庄⼈⼀直 遵循家族秘酿,传承百年祖业,怀揣感恩敬畏之心, 以虔诚的态度执着前⾏,将百年 手艺 演绎到极致,并将家传秘酿推向 一个新的 ⾼峰 ,将王家烧坊酒家传递到世界每个角落,让全世界品尝到百年酱香特有的风味。 把百年黔庄 “敬人敬业敬畏,传统传承传播”的精神继续发扬光大。

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