引领豫酒振ob欧宝(中国)体育app下载兴仰韶酒业这些年都做了什么?

  作为消费大省,河南一直是白酒行业的兵家必争之地。群雄逐鹿后,河南的白酒市场集中了川、黔、皖、苏等各大区域的主要品牌。

  外省强势品牌的入局,让豫酒的市场占有量在一段时间里有所下滑。而随着豫酒振兴“攻坚战”拉开帷幕,仰韶以连续多年保持30%以上的高增长速度,为豫酒收复失地立下汗马功劳。

  2008年,金融危机波及白酒行业,出口量下降、高端酒价格下跌、消费缩减等不利因素,不免让许多人对白酒市场的未来担忧。而就在这一年,仰韶做出了一个令所有人都想不到的决定:转型高端白酒市场。

  行业复苏之初,率先崛起的酒企,均是在对未来做出战略预判,并在当下能够快速决断、承接未来趋势的酒企。

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  “在这方面,仰韶的战略前瞻思维是领先的。”回顾仰韶的发展历程,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,早在2008年,仰韶判断中国经济向好的趋势,开始坚定主做中高端市场,推出彩陶坊天地人系列。在供给侧矛盾爆发前,坚定开创了陶香品类。在行业调整期,仰韶判断消费升级的来临,开始坚定布局次高端市场,“正是这种‘站在未来看现在’的独到眼光,让仰韶总能站在风口上,总能在风口上抢先引领。”

  2008年,仰韶的陶融香型白酒——彩陶坊的三款系列产品上市,分别命名为“天时、地利、人和”,由此,仰韶紧紧围绕“核心大单品”,开启了聚焦品牌与产品的高质量发展之路。

  品牌方面,仰韶酒业一直与豫酒振兴计划同步进行,用仰韶文化赋予品牌深刻而丰富的文化内涵,建立鲜明的品牌定位,最终形成强烈的品牌标记,并将中原文化、黄河流域文化等河南元素融入其中,推动中国酒文化与传统文化的回归、ob欧宝(中国)体育app下载发展,不仅激发起消费者对中华传统文化的认同感,更让仰韶品牌深入人心。

  产品方面,从自主研发的陶融香型,到建成我国白酒首批质量安全追溯体系,再到白酒微控酒体设计系统改造,专注酿酒的仰韶,对于产量、成本、速度、效益都有严格的要求,为其过硬的产品质量提供了科研保证。

  通过文化赋予品牌深厚底蕴,通过科研赋予产品强大生命力,这些都为仰韶酒业近年来保持的高增长赋能,也为豫酒开辟出一条高质量发展之路。

  在豫酒之中,仰韶可谓是圈层营销的典范。为加强消费者的深度体验与互动,仰韶始终以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为舞台,以有形产品为载体,开放沟通链接,并围绕场景、人群进行多种个性化编撰和演绎。

  首先是推进场景建设,开展多方位交互体验。设立陶香体验中心“陶香洞天”“酒道馆”“体验馆”等体验基地,将酿酒工艺、产品贮存等场景移至闹市,为核心消费者构建近距离沉浸式体验场景,消费者可以更加便利地体验仰韶文化、党建文化、陶香工艺、学习品酒知识。以此为基础,通过回厂游、参观交流等方式创造体验新场景。

  其次是创新的商业模式,构建市场竞争力。营销策略上,仰韶酒业的一大创新,即引入阿米巴模式,实现河南18地市扁平化管理和精准营销,服务、传播、销售等各层面得到巨大提升,消费培育工作进程加快。同时,仰韶酒业独创“超级办事处”“三会三宴”“营销分离”等市场运营模式,顺应市场发展趋势,通过高端会务引领,大众宴会得多频次培育,锁定圈层营销,层层递进,从而实现营销渠道的深度渗透,拓展品牌体验新内涵。

  在媒体碎片化、消费碎片化的时代,仰韶开放了与消费者之间的沟通链接,为豫酒打开了圈层营销的大门,这不仅是对消费人群的持续引领,更带动了消费人群持续的购买活力。

  缺乏人才,一直是阻碍豫酒发展的痛点之一。而早在2018年,仰韶就针对人才问题,做出了战略部署,采取不拘一格用人的标准,能干事、会干事、想干事、干实事的人成了仰韶求变的中坚力量,企业制定了请进来、走出去的人才发展环境。

  一方面是请进来。公司与江南大学生物研究院签订了合作协议,ob欧宝(中国)体育app下载形成了以企业为中心,各取所长、优势互补、相互支持、资源共享的人才体制;形成了由企业出资,以学院科技成果、科技人才、试验条件为平台,共同建设技术研发中心,在技术创新、产品开发、人才培训以及信息交流等领域进行合作的机制。

  其次是送出去。公司先后安排技术骨干到知名兄弟酒企进修实践,利用生产淡季,先后组织生产车间骨干力量到四川进行为期两个月的酿酒知识培训;安排曲酒生产班级长到河南牧业经济学院酿酒班参加进修,为解决研发、生产中的关键问题夯实了技术保证。

  第三是做好人才储备。公司坚持“专业培养和综合培养同步进行”的人才培养政策,每年都会招聘一批优秀的大学毕业生,分配在生产技术、研发、营销、策划等部门培养,为人才储备建立蓄水池。同时,公司还出台了《高技能人才管理办法》,坚持年轻化、专业化、知识化的原则,并在对高层次人才引进、培育及待遇等方面展开积极调整。

  近20年,中国的供需环境已发生深刻变化,消费升级的本质,其实就是人们对更好商品的追求。而在酒业,一方面是产能过剩,一方面又是高品质产品供给不足。仰韶用其独到的战略眼光,在逆境之中脱颖而出,又凭借其过硬的品牌与产品,占据了豫酒龙头地位,而丰富的人才储备,又为仰韶未来发展提供了坚实保障,为豫酒不断收复失地,抢占更大的市场做出表率。