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江西罗茅酒业有限公司
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白酒对人身体到底是好是坏

创建时间:2019-03-12 09:59 浏览次数:235

在我们中国白酒是酒桌上少不了的,那么有些人就不知道白酒到底喝了是有利还是其实什么东西都是适可而止,量多肯定会对身体不利,下面就给大家普及一下。

白酒历来都是我们中国人酒桌上少不了的,很多人都以为白酒喝了好,下菜的酒,有利于健康,有些就会以为喝白酒不好,容易伤胃。这些都是浅面的说法,都没有一定的科学依据,所以接下来赣府醇给大家普及一下白酒对人体健康的分析,一起来看一下吧。

 

白酒对人身体到底是好是坏

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

特殊功效

白酒除了饮用外,还有其他功能:

减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

不好成分

(一)醛类

酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛等,高沸点的醛类有丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其性较大的是甲醛,毒性比大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。

对机体也有使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中及其它醛类含量皆较高。

白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预****行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。

害处

酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的作用。

血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。

酒精对人的损害,重要的是系统。它使神经系统从兴奋到高度的压制,严重地神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害。

过度饮酒伤身,但是伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起、胃等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。

此外慢性酒精对身体还有多方面的损害。如可导致多发炎、心肌病变、脑病变功能障碍和病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人及消化道发病率明显增加。

 

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