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很多人在喝红酒之前都有醒酒的习惯，所谓红酒醒酒，就是让酒液与空气充分接触，通过氧化释放单宁的苦涩感，得到更优雅的口感。但你可能不知道，不一定所有的红酒都需要醒酒，红酒醒酒只针对酒体强劲，年份较为久远的酒体。像我们平常喝的佐餐酒，白葡萄酒，桃红类葡萄酒其实无需醒酒，开瓶即喝。如果你无法断定一支红酒是否需要醒酒时，小编的建议是无需醒酒，红酒杯口径不比所谓的醒酒器小，我的理解是，“醒酒”是商家的过分渲染，大部分红酒灌装后都会添加，目的是为稳固酒体，在倒入红酒杯同时，刺鼻的酒精味会随着空气挥发，不会影响整体口感。一些年份较为久远的红酒确实喝前会“换瓶”，但这样做的目的是因为老酒随着时间陈放会有沉积物，“换瓶”只是为了不影响美观。小编喝红酒通常的做法是，直接开瓶倒入红酒杯，小口抿，感受不同时间段红酒散发的魅力，就如旅行，没有路途的艰辛，怎能欣赏如画的美景。不过值得注意，喝红酒不适合大口干。

回到正题吧！白酒也需要“醒酒”吗？这个问题小编也和酒类探讨过，总的来说白酒也是可以“醒酒”的，但不适用所有的白酒。清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒，米香型白酒，这两种香型的酒越新鲜越好喝；低度数白酒不需要醒酒，低度白酒普遍有股水味，本来酒体就不够丰满，再“醒”味道就不伦不类；劣质低端的酒不需要醒酒，此类酒普遍添加香料，这一醒，基本上没有任何的香气，当然这类酒也不值得喝。